Bikin Ketagihan ! Resep Jamur Kuah Bakso dengan Topping Pangsit Gurih

 Bikin Ketagihan ! Resep Jamur Kuah Bakso dengan Topping Pangsit Gurih

Checktoolsblog - Resep Masakan

Berikut adalah resep masakan jamur dengan kuah bakso dan topping pangsit gurih yang bikin ketagihan:

Resep Jamur Kuah Bakso dengan Topping Pangsit Gurih

Bahan-Bahan:

Untuk Bakso Jamur

- 500 gram jamur tiram, cuci bersih dan cincang halus

- 100 gram tepung tapioka

- 1 butir telur, ambil putihnya

- 1/2 sdt lada bubuk

- 1/2 sdt garam

- 1 sdm bawang putih goreng

- Es batu secukupnya

- Air secukupnya untuk merebus

Untuk Kuah Bakso

- 2 liter air

- 4 siung bawang merah, haluskan

- 2 siung bawang putih, haluskan

- 1 batang daun bawang, iris tipis

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt lada bubuk

- 1/2 sdt kaldu jamur bubuk

Untuk Pangsit Gurih

- 250 gram daging ayam giling

- 3 sdm tepung tapioka

- 1/2 sdt minyak wijen

- 1 butir telur

- 1 sdt kecap asin

- 1 sdt garam

- 1 sdt saus tiram

- 1/4 sdt merica bubuk

- 1 sdt gula pasir

- Kulit pangsit siap pakai

- Minyak untuk menggoreng

 Cara Membuat

1. Bakso Jamur

   - Giling semua bahan bakso hingga benar-benar tercampur rata.

   - Bentuk bulat bakso menggunakan sendok lalu rebus hingga butiran bakso matang dan mengambang di permukaan air. Angkat dan tiriskan.

2. Kuah Bakso

   - Rebus air lalu masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan.

   - Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu jamur secukupnya sebagai penambah rasa.

   - Saat air mulai mendidih, masukkan irisan daun bawang agar aromanya semakin harum.

3. Pangsit Gurih

   - Haluskan semua bahan isi dengan food processor.

   - Siapkan kulit pangsit, beri isian lalu bentuk sesuai selera.

   - Panaskan minyak, goreng pangsit hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

4. Penyajian

   - Sajikan bakso jamur dalam mangkuk, tuang kuah bakso yang masih panas.

   - Tambahkan pangsit goreng di atasnya sebagai topping.

   - Taburi dengan irisan daun bawang dan bawang goreng untuk menambah cita rasa.

Selamat mencoba resep ini! Semoga Anda menikmati hidangan yang lezat dan bikin ketagihan ini. Jika ada pertanyaan lebih lanjut atau butuh tips tambahan, jangan ragu untuk bertanya. 😊